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Los pro y los contra de una cocina de concepto abierto

Por Emilio Tortajda en 17 agosto, 2020

Foto: Decoora.com

La mayoría de las edificaciones modernas apuestan por las cocinas de concepto abierto. Estas surgen como protagonistas del espacio que antes era solo para el salón o comedor. Incluso, cuando se realizan remodelaciones estructurales, pedir que todas estas áreas se encuentren en un solo espacio es lo común.

Sin embargo, aquí mostramos las ventajas y desventajas de estas cocinas tipo americana que tienen tantos adeptos. Si se realiza una renovación es importante que tanto el arquitecto como el cliente estén claros con algunos puntos. Se trata de una gran inversión y hay que dar pasos seguros.

Foto: Infocasas.com.bo

Con metros cada vez más escasos, las cocinas abiertas hacen que visualmente se tenga un espacio más amplio. Como no hay paredes que limiten, el lugar se hace más grande. Igualmente, este tipo de diseño agrega modernidad instantánea.

El espacio es más luminoso. Las cocinas cerradas no suelen contar con luz natural suficiente. Con estos diseños, hay mucha más iluminación. Igualmente se tiene un mayor alcance visual. Esto es perfecto para las familias, pues por ejemplo papá podrá cocinar y a la vez observar a los niños jugar en el salón.

Foto: Moovemag.com

Otro pro de las cocinas de concepto abierto es que es más social. Al estar integrada a la sala y comedor se puede atender mejor a las visitas. Fluye la comunicación así se estén preparando platillos en la estufa o cortando alimentos en la isla. También, facilita que se puedan hacer varias tareas a la vez.

Entre las desventajas del estilo están los ruidos y los olores. Es necesario comprar electrodomésticos de calidad y bajo en ruidos, por ejemplo el lavaplatos o batidora. La campana es fundamental que cumpla completamente su función de absorber los olores. Todos los aromas de lo que se cocine inundará la vivienda.

Foto: Yaencontre.com

La decoración tiene que ser integral. El estilo de la cocina y muebles de la sala tienen que combinar. Las líneas rectas y modernas son las más usuales. Hay que prestar atención a todos los detalles y accesorios de la cocina. Estanterías, lámparas, vajilla, tiradores de muebles, pomos y bisagras, entre otros tienen que cuidarse. Emilio Tortajada tiene en su catálogo una línea moderna de manillería y herrajes, con diseños exclusivos.

Por último, un asunto que se debe revisarse antes de una renovación para crear un concepto abierto es analizar bien los planos. Que no haya pared de carga o vigas estructurales en medio de la cocina. Será muy costoso eliminarlos y fundar apoyos nuevos. Otra alternativa es hacerla semi-abierta dejando los muros base o vigas.

Cocinas de concepto abierto

Foto: Ambar-muebles.com

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Publicado enDecoración, Tendencias.
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